荊楚網(wǎng)消息 (湖北日報) 前言 元月以來(lái)持續的低溫、雨雪、冰凍天氣給我省農業(yè)生產(chǎn)帶來(lái)了嚴重影響。為了充分發(fā)揮科技在抗災減災和災后重建中的積極作用,湖北省科技廳組織專(zhuān)家篩選匯編了一批適合我省農業(yè)抗災減災和災后重建的適用技術(shù)，內容包括蔬菜、油菜、柑橘、茶麻、食用菌、小麥、花卉、畜禽和水產(chǎn)等九個(gè)方面25項技術(shù)，現予發(fā)布。相關(guān)內容可以同時(shí)通過(guò)湖北省人民政府門(mén)戶(hù)網(wǎng)站和湖北農技110信息網(wǎng)站瀏覽下載。如有其它技術(shù)需求，可以通過(guò)湖北農業(yè)科技110熱線(xiàn)進(jìn)行咨詢(xún)，電信用戶(hù)撥打11896110，移動(dòng)用戶(hù)撥打12582。湖北省科學(xué)技術(shù)廳 2008年2月 一、蔬菜低溫減災實(shí)用技術(shù) 1、災后快速恢復蔬菜生產(chǎn)技術(shù) ①芽苗菜生產(chǎn)。芽苗菜生產(chǎn)周期短，產(chǎn)量高，緩解災區蔬菜供需矛盾?？衫么笈?、日光溫室及空閑民房，大力生產(chǎn)豌豆、綠豆、黃豆、蘿卜、蕎麥芽等芽苗菜。 ②搶播下茬蔬菜。在災情較輕，氣溫和地溫較高的災后要迅速搶播一茬大棚普通白菜、大白菜、青蒜苗、香菜、生菜、莧菜等速生菜，爭取早春上市。要抓緊時(shí)間利用大棚、溫室電熱線(xiàn)溫床等快速育苗，有條件的地方要實(shí)行集約化育苗，縮短苗期，爭取盡快補種。 2、減輕蔬菜冰雪災害技術(shù) ①露地蔬菜管理。要加強對菠菜、普通白菜、萵苣、小白菜、菜薹等露地蔬菜田間管理，及時(shí)清溝排水，天晴后及時(shí)中耕除草，加強病蟲(chóng)害防治和肥水管理，及時(shí)采收上市。露地栽培的茄果類(lèi)蔬菜秧苗凍死后，要在災后抓緊時(shí)間采用大棚或日光溫室電熱線(xiàn)溫床快速育苗，有條件的地方要集約化育苗，縮短苗期，爭取盡快補種。 ②大棚蔬菜管理。及時(shí)清掃蔬菜大棚的積雪，防止大棚倒塌，對倒塌大棚要及時(shí)進(jìn)行修復，防止災情進(jìn)一步擴大；在大棚四周要清溝排水；大棚內增設小拱棚，晚間多層覆蓋防寒保溫，日間揭去覆蓋物增加光照；陰雨（雪）后陡晴要注意適當遮蔭逐漸增加光照；控制澆水，以免降低地溫、增加空氣濕度、引發(fā)病害；晴天加大放風(fēng)，陰天也要在溫度較高的時(shí)段適當防風(fēng)，控濕防??；選用煙劑或粉塵劑防治病蟲(chóng)害。棚內蔬菜凍死的地區，可在災后搶播一茬普通白菜、小白菜、香菜、生菜、莧菜、水蘿卜等速生菜，爭取在3－4月上市；及時(shí)采取快速育苗的方法，培育瓜類(lèi)、豆類(lèi)等喜溫蔬菜以及西甜瓜秧苗，爭取3月中下旬定植。 ③蔬菜育苗管理。大棚育苗要增設白熾燈、火爐或電爐等增溫保苗；小棚育苗，應覆蓋草苫（簾），為防止草苫（簾）被雨（雪）打濕降低保溫效果，還應加蓋防雨膜。小棚不宜用煙劑防治病蟲(chóng)害。 此外，為了增加蔬菜供應量，受災地區近期應在日光溫室、大棚里生產(chǎn)豌豆、綠豆、黃豆、蘿卜、蕎麥等芽苗菜。 二、油菜低溫減災實(shí)用技術(shù) 3、減輕油菜冰雪災害技術(shù) ①清溝瀝水，培土壅根。雪后結冰容易引起田埂倒塌和溝渠堵塞，化雪后要利用晴好天氣徹底清理田內三溝，及時(shí)清溝排水，降低田間濕度，同時(shí)加深田外溝渠，預防漬害發(fā)生。解凍后可利用清溝的土壤進(jìn)行培土壅根，特別是拔根掀苗現象比較嚴重的田塊更要注意培土壅根，以減輕凍害對根系的傷害。 ②摘除凍苔，清理凍葉。對已經(jīng)受凍的早苔油菜，融凍后應在晴天及時(shí)摘除凍苔，以促進(jìn)基部分枝生長(cháng)，彌補凍害損失，切忌雨天進(jìn)行，以免造成傷口腐爛。要及時(shí)清除呈明顯水漬狀的凍傷葉片，防止凍傷累及整個(gè)植株，對明顯變白或干枯的葉片要及時(shí)摘除。 ③補施追肥，噴施硼肥。油菜受凍后，葉片和根系受到損傷，必須及時(shí)補充養分。摘苔后的田塊，要視情況適當施肥，每畝追施5－7公斤尿素，以促進(jìn)分枝生長(cháng)。葉片受凍的油菜，要普遍追肥，每畝追施3－5公斤尿素，長(cháng)勢較差的田塊可適當增加用量，使其盡快恢復生長(cháng)。在追施氮肥的基礎上，要適量補施鉀肥，每畝施氯化鉀3－4公斤或者根外噴施磷酸二氫鉀1－2公斤，以增加細胞質(zhì)濃度，增強植株的抗寒能力，促灌漿壯籽。另外，每畝葉面噴施0.1－0.2%硼肥溶液50公斤左右，以促進(jìn)花芽分化。 ④加強測報，防治病害。油菜受凍后，較正常油菜更容易感病，要加強油菜病蟲(chóng)害的預測預報，密切注意發(fā)生發(fā)展動(dòng)態(tài)。對發(fā)生菌核病的田塊，要及時(shí)噴施多菌靈、甲基硫菌靈和代森錳鋅等進(jìn)行防治；對發(fā)生蚜蟲(chóng)為害的田塊，要及時(shí)用蚜虱凈、抗蚜威等噴霧防治。 ⑤田間覆蓋，提高地溫。冰雪融化后，有條件的地方可以在油菜田撒施草木灰或谷殼，覆蓋適量稻草或畜禽糞，以保溫防凍，同時(shí)可以在開(kāi)春后向油菜提供養分。 三、柑橘低溫減災實(shí)用技術(shù) 4、柑橘凍后恢復及減少損失技術(shù) ①減少葉片蒸騰。由于這次冰凍雨雪天氣持續時(shí)間長(cháng)，柑橘樹(shù)枝和葉片較長(cháng)時(shí)間處于零下溫度，多數枝葉有不同程度的凍傷，如凍后突遇晴好天氣，白天升溫過(guò)快，細胞內和細胞間的冰晶迅速溶化，勢必加重葉組織的失水，加劇凍害程度。應對樹(shù)冠進(jìn)行覆蓋，防止樹(shù)體因升溫過(guò)快加劇凍害；或噴施抑蒸保墑劑“六五O一”和“OED”等，減少葉片細胞失水，減輕凍害。 ②預防凍后輻射霜凍。融雪時(shí)出現晴朗天氣時(shí)，應在晚上熏煙，預防輻射霜凍的發(fā)生。 ③開(kāi)溝排水。融冰時(shí)橘園開(kāi)溝排水，降低土壤含水量，改善通氣條件，防止爛根和根部病害發(fā)生。 ④?chē)娛⒕鷦?，預防病害。柑橘樹(shù)受凍后，極易造成病害的爆發(fā)，因此，凍后要及時(shí)在樹(shù)冠噴施殺菌劑，重點(diǎn)預防炭疽病、樹(shù)脂病的發(fā)生。 ⑤加強土肥水和樹(shù)體管理，及時(shí)清除受凍枝葉，控制花量，加快樹(shù)體恢復。 四、茶葉苧麻低溫減災實(shí)用技術(shù) 5、減輕茶葉雪災害技術(shù) ①茶樹(shù)：一是整枝修剪。二是淺耕施肥。在整枝修剪的同時(shí)，應及時(shí)噴施葉面肥，恢復茶樹(shù)生機，促進(jìn)茶芽萌發(fā)及新梢生長(cháng)。三是培養樹(shù)冠。凍后經(jīng)過(guò)輕度修剪的茶樹(shù)，春茶采摘應留1片大葉，夏、秋茶則按常規采摘，這樣有利于養好樹(shù)冠，減少由于凍害造成的損失。 ②油茶：一是及時(shí)搖落雨雪凍塊。在中午溫度回升時(shí)，盡量用手或繩子輕輕地搖、拉樹(shù)干，切不可用木棍等物使勁敲打，以免造成枝葉創(chuàng )傷。二是合理修剪。三是松土施肥。四是葉面噴肥。 6、苧麻低位分枝扦插苗快速繁殖及其高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)栽培技術(shù) ①剪取長(cháng)約15cm的苧麻頂梢，扦插前再剪去頂梢基部3－5片葉和生長(cháng)點(diǎn)，保留中部3－5片葉。 ②將帶有3－5片葉、無(wú)生長(cháng)點(diǎn)的插條直接扦插于苗床。苗床管理方法同常規扦插繁殖，但應視插條情況適量施用長(cháng)根類(lèi)激素，以促進(jìn)插條長(cháng)根成苗。 ③在育苗的同時(shí)備好苧麻生產(chǎn)用地，待麻苗分枝長(cháng)達3－5cm長(cháng)時(shí)帶土深植于大田。栽麻時(shí)要求將麻苗上部分枝的基部植入土中，以便分枝基部長(cháng)根而成立具有獨立根系的麻株。 ④麻苗成活后應加強肥水管理，適當增加施肥量，防止麻苗老化，促進(jìn)麻苗分枝快速生長(cháng)。 ⑤中耕時(shí)進(jìn)行培蔸，確保麻苗每個(gè)分枝的基部植入土中。 ⑥苧麻工藝成熟時(shí)破桿收麻，要求用枝剪齊地剪取麻株再剝制韌皮。 五、食用菌低溫減災實(shí)用技術(shù) 7、冬季栽培食用菌防寒防凍措施 ①清除冰雪，開(kāi)溝排水。及時(shí)清除菇棚（房）頂部及周?chē)罘e的冰雪，防止菇棚（房）倒塌。在菇棚（房）四周開(kāi)挖排水溝，保持排水順暢，避免雨水、雪水對菇料的侵襲。 ②立即停止噴水，盡量保持料面干爽。因低溫時(shí)食用菌菌絲體都進(jìn)入冬眠狀態(tài)，噴水容易死亡。 ③加強菇棚（房）保溫管理?？梢栽诖笈飪瓤坌」芭?；棚外加蓋薄膜、草簾等覆蓋物等保溫除濕。棚內底部用塑料薄膜作圍裙，以減少底部的冷空氣侵襲；堵塞縫隙，盡量減少縫隙散熱；在大棚北面用作物秸稈堆成防風(fēng)障，擋風(fēng)防寒；減少進(jìn)出菇房的次數，這樣可使菇棚（房）內比外界的溫度高3-5℃，基本可以保證維持菌絲的活性。 ④氣溫穩定回升后，及時(shí)向料面噴水，恢復日常管理。 六、小麥低溫減災實(shí)用技術(shù) 8、減輕冬小麥冰雪災害技術(shù) ①清溝理墑，防御漬害。要及時(shí)做好受凍麥田的清溝排漬工作，以養護根系，增強其吸收養分的能力，保證葉片恢復生長(cháng)、新分蘗的發(fā)生及其成穗所需要的養分。 ②及時(shí)追肥，促進(jìn)小分蘗迅速生長(cháng)。主莖和大分蘗已經(jīng)凍死的麥田，分兩次追肥。第一次在田間解凍后即每畝追施尿素10公斤，開(kāi)溝施入；缺磷的地塊可將尿素和磷酸二銨混合施用。第二次在小麥拔節期，結合澆拔節水施拔節肥，每畝用10公斤尿素。一般受凍麥田，僅葉片凍枯，沒(méi)有死蘗現象，早春應及早劃鋤，提高地溫，促進(jìn)麥苗返青，在起身期追肥澆水，提高分蘗成穗率。 ③做好紋枯病和吸漿蟲(chóng)的監測與防治工作，加強預測預報，最大限度減輕病蟲(chóng)損失。 ④加強中后期肥水管理，防止早衰。受凍小麥植株體的養分消耗較多，后期容易早衰，在春季第一次追肥的基礎上，應根據麥苗生長(cháng)發(fā)育狀況，在拔節期或挑旗期可噴施廣大麥金玉，以增強小麥的光合作用，抗御干熱風(fēng)，促使穗大粒多。 七、花卉低溫減災實(shí)用技術(shù) 9、露地花卉苗木抗凍救災技術(shù) ①除冰保溫。及時(shí)清除植株上的冰霜(輕搖、用軟竹稍輕敲振落，但不能抽打枝葉)，并進(jìn)行培土。用塑料薄膜或稻草、谷殼等進(jìn)行覆蓋保溫。 ②加強田間管理。開(kāi)溝排水，溫度穩定回升后，進(jìn)行整枝修剪，剪去受凍部位，促進(jìn)新梢萌發(fā)。土地解凍后，進(jìn)行早春淺耕施肥，追施速效氮肥，并適當補施磷鉀肥，可用1%的尿素+0.2%磷酸二氫鉀進(jìn)行根外追肥，使植株盡快恢復生機，提高植株抗寒和抗倒伏的能力，促進(jìn)芽的萌發(fā)和新梢生長(cháng)。 10、溫室、大棚花卉苗木抗凍恢復生長(cháng)技術(shù) ①及時(shí)清掃棚頂的積雪和霜凍，加固支撐，防止大棚、溫室被壓塌。 ②正在培育的種苗、盆栽的花卉及部分年霄花卉、名貴花卉和綠化苗木，盡量進(jìn)入大棚、溫室進(jìn)行保溫，及時(shí)覆蓋好雙層棚膜和保溫被，防止冷空氣侵入。 ③在陰霾凍雨的天氣下，注意及時(shí)加溫補光，光照強度維持在20000勒克斯左右，并根據生長(cháng)特性控制好光照時(shí)間。對于原產(chǎn)于熱帶、亞熱帶的喜溫花卉苗木，溫度應該維持在12℃以上，其它花卉苗木則要保持在8℃左右，最低不低于5℃。 八、畜禽低溫減災實(shí)用技術(shù) 11、生豬抗寒飼養技術(shù) ①加強防寒保暖。母豬的產(chǎn)房和仔豬保育舍是防寒保暖重點(diǎn)。封閉式豬舍要利用塑料薄膜、泡沫板、舊包裝袋等材料封閉北側窗戶(hù)，防止寒風(fēng)進(jìn)入豬舍；南側的窗戶(hù)也要封閉，但要留出一些通風(fēng)孔；敞開(kāi)式的豬舍可用塑料薄膜將敞開(kāi)部分封閉，特別是豬舍的北側必須封閉。白天有太陽(yáng)時(shí)要適當打開(kāi)南側窗戶(hù)通風(fēng)。 ②為乳仔豬提供額外熱源。通過(guò)生煤爐取暖（但要有煙囪）、吊遠紅外線(xiàn)燈等方式為剛出生的乳豬和剛斷奶的仔豬提供額外熱源。 ③適當增加飼料能量。在大雪和嚴寒條件下，豬需要的能量和飼料量大幅增加。嚴寒天氣懷孕母豬每頭每天增加1公斤飼料，其它生豬（仔豬、肥豬、泌乳母豬）不要限制采食量，應敞開(kāi)飼喂。也可以在原來(lái)基礎上增加10-15%玉米、小麥、糙米等能量飼料。 ④加強飼養管理。特別要加強乳仔豬的管理，重點(diǎn)是防止凍僵、凍死乳仔豬，讓乳豬吃好初乳，加強乳豬的補料；加強豬舍糞尿的清除工作，不能讓豬糞尿存留在豬舍內，控制有害氣體的濃度，不要超標。 ⑤作好防疫工作。在嚴寒的季節，某些病毒性疾病爆發(fā)的可能性增加。養豬場(chǎng)要加強免疫接種工作。要強化傳染性胃腸炎、流行性腹瀉、口蹄疫等疫病的防控。同時(shí)，加強消毒和隔離工作，嚴防傳染病進(jìn)入豬場(chǎng)。 12、肉豬生長(cháng)舍塑料大棚保溫技術(shù) ①在生長(cháng)豬舍南側陽(yáng)欄上方用竹條或鋼筋編成骨架，并加以固定。 ②覆蓋單層或雙層塑料布，即可達到保溫、透光目的。 ③塑料大棚吸收陽(yáng)光，使舍內維持相對較高的溫度，達到保溫效果。該技術(shù)成本低，易操作，易推廣，節能環(huán)保。 13、肉牛養殖低溫減災實(shí)用技術(shù) ①除雪除冰、加固整修圈舍，覆蓋塑料布等使頂棚不漏雨雪，四壁無(wú)風(fēng)洞，增加房舍保溫效果。 ②牛床內加厚墊料和保證牛床干燥，干草、軟秸桿、稻草、干燥的甘蔗渣、玉米秸稈、粉碎的玉米芯等或地表50cm以下比較干燥的土壤都可用作墊料，所有墊料攪拌鋸末、爐灰等保溫吸濕材料。及時(shí)排除牛舍積水。 ③將粗飼料鍘短至2-3cm飼喂，有利于消化吸收。加喂夜餐。在精料內添加2%的尿素，以補充粗飼料蛋白質(zhì)營(yíng)養的不足。 ④補喂精料，因平時(shí)的喂量因持續低溫已經(jīng)不能保證生長(cháng)速度，每日補喂1～2kg　精料。有條件的可喂給混合精料，其配合比例為玉米30%、稻谷（或玉米）20%　，餅粕類(lèi)25　%（棉籽餅不超過(guò)8%、菜籽餅不超過(guò)5%），米糠（麥麩）20　%、食鹽2%、小蘇打3%。 ⑤做好接產(chǎn)功能與產(chǎn)后護理工作，產(chǎn)牛舍要特別注意防風(fēng)保暖，必要時(shí)實(shí)行人工升溫。母牛出現分娩預兆后，應做好接產(chǎn)準備工作。犢牛出生后，要及時(shí)擦拭干凈身上粘液，并做好保暖工作。 ⑥冬季是動(dòng)物病毒性疫病的流行季節，特別是動(dòng)物的流行性腹瀉、口蹄疫等更是高發(fā)季節。各地獸醫防疫部門(mén)需加強疫病監控，緊急實(shí)施口蹄疫疫苗接種、和三聯(lián)或四聯(lián)免疫工作，發(fā)放白石灰和消毒藥物，督促農戶(hù)和牛場(chǎng)展開(kāi)牛舍清潔衛生運動(dòng)。 14、奶牛養殖低溫減災實(shí)用技術(shù) ①防止牛舍和牛棚倒塌，要加固牛舍和牛棚，如遇大雪，增加棚舍頂積雪的清掃次數，保證屋頂沒(méi)有積雪。 ②防凍保暖。要加強檢修圈舍，做到頂不漏雨雪、四壁無(wú)縫隙、地面鋪墊草。為了提高牛舍冬季溫度，將牛舍迎風(fēng)面（北面或西北面）的門(mén)窗、墻縫堵嚴，防止賊風(fēng)侵襲。有條件的可通過(guò)設置天棚、掛門(mén)簾、設擋風(fēng)障、建塑料暖棚等措施來(lái)提高圈舍的防寒保溫性能。同時(shí)，充分利用煙道、土暖氣、沼氣爐、煤爐等設施向舍內供暖。采用煤爐供暖時(shí)，注意防止煤氣中毒，舍內供暖設備周?chē)O置防護裝置，防止燙傷奶牛。冰雪天氣，盡量減少奶牛圈外活動(dòng)，晚上應及時(shí)將奶牛趕入圈舍內過(guò)夜，特別是圍產(chǎn)期的母牛、新生犢牛、高產(chǎn)牛的圈舍要適當加溫，此外，奶牛白天在運動(dòng)場(chǎng)內活動(dòng)的時(shí)間不宜超過(guò)6個(gè)小時(shí)，在天氣好轉的時(shí)間上、下午各活動(dòng)3個(gè)小時(shí)。要保證舍外自來(lái)水管道不被凍住，產(chǎn)奶牛每天喝到充足的水。最好將水加熱到30℃以上，可向溫水中加點(diǎn)食鹽。 ③增加精飼料的飼喂量，精心飼養。一般比飼養標準高15-20%，即增加20%的混合精料。飼料種類(lèi)要盡可能多樣化，應喂給足量的優(yōu)質(zhì)干草和一定數量的酒糟、胡蘿卜、玉米糖渣等多汁輔料，如有青貯飼料，則以此為主，喂量由少漸多。青綠飼料要堆放在室內，青貯飼料最好在中午時(shí)間喂給。水拌料要用清潔的溫水拌，隨拌隨喂，不要飼喂冰凍的飼料。適當增加飼喂次數。增加奶牛采食量是提高奶牛產(chǎn)奶量的有效措施。 ④防濕、防滑。由于天氣寒冷，牛只在牛舍內休息與活動(dòng)的時(shí)間較多，這樣牛的排泄物大部分在舍內，從而造成牛舍相對濕度較大。奶牛全部進(jìn)入圈舍后，要注意保證牛舍內適度通風(fēng)，相對濕度不宜超過(guò)55%。濕度過(guò)大，容易引發(fā)奶牛乳房炎、脂蹄病等疾病，影響其產(chǎn)奶量，嚴重者還會(huì )感染真菌類(lèi)疾病。牛舍盡可能的少用水沖洗地面或者不用，并且要保證適度的通風(fēng)，除及時(shí)清理糞便以外，定期在牛床上鋪墊干的鋸末和墊草。夜間溫度較低，地面如果不能保證相對干燥，很容易結冰，牛只容易滑到，造成肢蹄扭傷、骨折以及懷孕牛只的機械性流產(chǎn)。適當的增加光照，可以大大提高催乳激素的分泌，增加產(chǎn)奶量。 ⑤要加強保胎工作。懷孕母牛的保胎保育工作在冰雪天氣非常重要。奶牛食入腐敗或冰凍的飼料、長(cháng)期營(yíng)養不良、滑倒摔跤等都是流產(chǎn)的因素。奶牛保胎要注意兩點(diǎn)：滿(mǎn)足孕牛的營(yíng)養需要，尤其是保證蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)和維生素的供給；保證孕牛充足的優(yōu)質(zhì)干草； ⑥搞好衛生、嚴格消毒。氣溫低，微生物繁殖慢，但是不能放松對場(chǎng)區和設備的消毒工作，尤其是犢牛舍和產(chǎn)房。 15、牛羊抗寒飼養技術(shù) ①整修欄舍防寒保暖。圈舍的窗戶(hù)要用塑料薄膜封閉，堵塞漏洞，防止賊風(fēng)；窗戶(hù)的玻璃應擦干凈，以利采光；加蓋避風(fēng)板。犢牛、羊羔及分娩牛羊可在圈舍內生火取暖，有條件的農戶(hù)可以安裝紅外取暖燈。 ②適當增加飼料能量。在惡劣氣候條件下，孕畜飼養不當，易導致懷孕母畜流產(chǎn)，甚至母仔雙亡。要提高精飼料的供給量，母牛每日要補喂1?2千克精料，羊的精料供給量應提高20%，同時(shí)可多喂青貯料、胡蘿卜等多汁飼料，有條件的農戶(hù)可喂給混合精料，并適當添加一些骨粉和食鹽。 ③飼喂熱粥料和熱水。精料最好制成38℃左右的熱粥飼喂，這樣不僅適口性好且易消化，可增強機體的抗寒力。同時(shí)要保持充足、溫度適宜的飲水，水的溫度在37℃為宜。 ④加強飼養管理。圈舍勤墊草、勤換草、勤打掃、勤除糞；保持適中的飼養密度，保持空氣流暢。 ⑤適當運動(dòng)和刷拭牛體。在天氣晴朗時(shí)，把牛放出曬太陽(yáng)，同時(shí)要刷拭牛體，這樣，既可預防皮膚病和體外寄生蟲(chóng)病的發(fā)生，還可以促進(jìn)牛的血液循環(huán)，提高抗寒御冷能力。 16、肉雞養殖低溫減災實(shí)用技術(shù) ①加固雞舍，及時(shí)掃除屋頂積雪，防止雞舍坍塌，避免更大的人畜傷害。 ②加強保溫措施，尤其是局部保溫，如雛雞階段增加保溫燈或煤爐等，防止雞扎堆出現壓死現象；盡量減少肉雞成雞階段室外運動(dòng)量；種雞加強密封措施，同時(shí)注意適量通風(fēng)、防火安全。 ③肉雞加厚墊料，特別要保持墊料干燥。 ④適時(shí)免疫，密切監測抗體水平和雞群動(dòng)態(tài)，有效預防傳染性支氣管炎、禽流感、新城疫等冬季常發(fā)病的發(fā)生。 ⑤強化生物安全措施，尤其是做好圈舍周?chē)拘l生，防止細菌、病毒等侵入。 ⑥調整日糧營(yíng)養水平。由于天氣寒冷，雞只基礎代謝大量增加，因此對于種雞和未到上市日齡的肉雞提高其日糧營(yíng)養濃度和增加喂料量。對已到上市日齡肉雞則適當調低日糧營(yíng)養濃度，以滿(mǎn)足基礎代謝為主要目的，盡量降低損失。 ⑦飲水或飼料中補充多維、電解質(zhì)等保健、抗應激藥物。 ⑧隨時(shí)了解天氣和交通信息，及時(shí)補充飼料、燃料等原材料儲備，同時(shí)盡快將上市肉雞出售。 17、南方寒冷條件下雞、鴨場(chǎng)管理技術(shù) ①根據雞、鴨正常生產(chǎn)所需的最低溫度及光照、有害氣體等環(huán)境條件要求，通過(guò)對雞、鴨舍及雞、鴨群的有效管理，借助雞、鴨自身釋放的熱能保持雞、鴨舍的溫度。 ②通過(guò)調整飼養密度、加強糞污清掃、中午（高氣溫）通風(fēng)等措施防止舍內有害氣體濃度過(guò)高。 ③借助人工補充光照等技術(shù)措施防止光照不足對雞、鴨產(chǎn)蛋的影響。 18、南方寒冷條件下孵化場(chǎng)操作技術(shù) ①通過(guò)密閉孵化車(chē)間（保溫）、借助電、煤等能源為孵化車(chē)間加溫及加強孵化車(chē)間通風(fēng)管理等措施，提高或保持出雛室溫度、維持孵化環(huán)境條件，防止已出殼雛禽凍死。 ②通過(guò)提高孵化室溫度、增加孵化（出雛）機輔助供熱設備等措施維持孵化（出雛）機溫度穩定，減少因寒冷造成的孵化（出雛）機溫度不穩定引起的孵化率下降。 ③調整孵化操作（照蛋、移盤(pán)等）時(shí)間，避免胚蛋冷刺激，減少寒冷天氣對孵化生產(chǎn)的影響。 九、水產(chǎn)養殖低溫減災實(shí)用技術(shù) 19、土池塑料大棚越冬技術(shù) ①挖建大棚：簡(jiǎn)易塑料大棚，大棚為長(cháng)方形，東西長(cháng)30米，南北寬10米，大棚內水體面積為300平方米，池塘四周及池底為土質(zhì)，水深1.5米。頂用弧形鐵管做成，加蓋塑料薄膜保溫。 ②進(jìn)排水和增氧設施配套：設置進(jìn)排水系統和增氧系統。利用深水井抽取地下水，使池塘保持一定的水溫。 20、半墻擋風(fēng)抗寒技術(shù) ①池塘建設。池塘東西長(cháng)20米，南北寬6米，池塘北側為墻體，墻體高1.5米，可用泥或磚石壘成，用于擋住北風(fēng)，墻頂與池塘南側一邊加設由鐵管，上鋪塑料構成。池塘面積120平方米，池塘四周及池底為土質(zhì)，水深1.2米，內設有進(jìn)排水系統和增氧系統，配簡(jiǎn)便的增溫設施，有條件和允許開(kāi)采地下水的地方可用深水井抽取地下水，使池塘保持一定的水溫。 ②本技術(shù)利用地熱、擋風(fēng)和太陽(yáng)光線(xiàn)使大棚內池塘水溫不易下降，投資少，易操作，可大面積應用推廣。 21、魚(yú)類(lèi)越冬溫室抗雪減災技術(shù) ①及時(shí)掃除積雪防止溫室、大棚倒塌，確保人員、養殖魚(yú)類(lèi)和養殖設施安全，確保養殖品種安全越冬。 ②加固修復設施。對壓塌的生產(chǎn)設施及時(shí)修復，對壓彎的鋼架大棚等要增加支撐，確保不再變形，對壓通的棚膜，要盡快補換。 ③對設施養殖魚(yú)類(lèi)加強供熱保溫。采取保溫措施，可通過(guò)增加內保溫層的方法用雙層塑料薄膜加強溫室保溫效果；增加加熱板等輔助電加熱設施以提高水溫。 ④增強增氧效果，避免缺氧和水質(zhì)惡化造成的魚(yú)類(lèi)窒息死亡。 ⑤抓緊捕撈上市，避免因雪災造成水產(chǎn)品壓塘損失。 22、池塘覆膜防凍實(shí)用技術(shù) 簡(jiǎn)易大棚越冬法： 池塘寬度小于20米時(shí)，可全池用鋼管支撐起拱形框架，上蓋兩層塑料薄膜，與池邊連接成一密封罩，周?chē)捎媚鄬⒈∧っ芊?，大棚高度約高出池塘60-80厘米。若氣溫低于0℃時(shí)，可用蒸氣管或熱水管給池塘水加溫，確保魚(yú)蝦越冬。 簡(jiǎn)易半棚越冬法： ①當池塘寬度大于20米時(shí)，在池塘北面用作物秸稈或泥土筑成1.5－2米高的擋風(fēng)屏障，在擋風(fēng)屏障和池塘之間用毛竹支撐起簡(jiǎn)易大棚，防止池塘結冰。 ②漁塘四周筑排水溝，防止池外雪水流入池內。 ③在北面擋風(fēng)墻墻壁離池底40厘米處可挖1-2個(gè)深2米、直徑0.8米的避寒洞，洞壁可用磚砌或埋陶瓷管，在寒潮侵襲時(shí)魚(yú)可躲入避寒洞。 ④如發(fā)現已有魚(yú)凍傷，盡快施用萬(wàn)分之四濃度的食鹽和小蘇打合劑，防止水霉病發(fā)生。 23、池塘防冰凍防缺氧技術(shù) ①預防池塘結冰技術(shù)：在沒(méi)有結冰的池塘，每畝水面配置1.0kW以上的葉輪式增氧機，24小時(shí)不間斷開(kāi)啟增氧機，可有效預防結冰。 ②結冰池塘防缺氧技術(shù)：如池塘已結冰，將池塘四周3米范圍內的冰砸破，把砸破的冰塊塞到冰層下面，可防止魚(yú)蝦缺氧。 24、透明塑料大棚越冬實(shí)用技術(shù) ①池塘建造：選擇地勢較高，保水力好的背風(fēng)向陽(yáng)處建越冬池。池子為土池或水泥池，建在地面以下，面積無(wú)特別要求，水深2.5-3.5米，池埂高出地面20-30厘米，地上棚面不宜過(guò)高，一般半坡式，上面覆蓋塑料薄膜，薄膜與地面相連的四周用稀泥密封。薄膜上再蓋一層疏網(wǎng)，以防大風(fēng)吹壞薄膜。 ②使用要點(diǎn)：水溫較低時(shí)（接近養殖對象的臨界死亡低溫），利用鍋爐或電加熱器增溫，設置小型增氧機經(jīng)常增氧；當氣溫回升時(shí)，要揭開(kāi)部分薄膜，使空氣流通，避免造成養殖對象缺氧死亡。 25、簡(jiǎn)易塑料棚越冬實(shí)用技術(shù) ①防風(fēng)棚搭建：在池塘西、北兩邊，設置防風(fēng)棚，用毛竹或雜木搭架，豎在池塘西、北兩邊，架高3米，再用稻草或甘蔗葉扎成長(cháng)方形的草苫，把它縛在竹架上，以阻擋寒風(fēng)的襲擊，不使水溫急劇下降。 ②棚膜覆蓋：用竹架橫鋪在魚(yú)塘的水面上，上面覆蓋塑料薄膜，離池塘水面約0.5米，約占池塘面積1/2-2/3，薄膜上再蓋一層疏網(wǎng)，以防大風(fēng)吹壞薄膜。