省委省政府“用工業(yè)理念謀劃農業(yè)”的決策實(shí)施以來(lái)，農產(chǎn)品加工業(yè)如火如荼，昔日的農業(yè)“包袱”，成為推動(dòng)工業(yè)發(fā)展的資源，一支“農”字新軍正在崛起。去年農副食品加工業(yè)實(shí)現增加值340.4億元，已超過(guò)鋼鐵、石化等傳統支柱行業(yè)，占全省工業(yè)的7.1%。

　　大米加工業(yè)采取“企業(yè)+農戶(hù)+基地”的模式，領(lǐng)軍企業(yè)國寶橋米、福娃集團年產(chǎn)值達到27億元和31億元，大米加工量居全國前列。

　　我省油菜籽產(chǎn)量連續14年居全國首位，以?shī)W星糧油、洪森天利、中糧祥瑞為代表的油脂加工企業(yè)，緊跟市場(chǎng)消費需求，打造湖北菜籽油品牌，改變過(guò)去賣(mài)原料“為人作嫁”的局面，全省油料轉化率達72%，食用植物油年產(chǎn)量204.6萬(wàn)噸。

　　在經(jīng)濟寒冬中，龍頭企業(yè)逆勢成長(cháng)，成為食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展的脊梁。稻花香、枝江酒業(yè)、新元糧油產(chǎn)值均超過(guò)40億元，產(chǎn)值過(guò)億元的企業(yè)有數百家。湖北奧星糧油、襄陽(yáng)魯花花生油等企業(yè)朝著(zhù)產(chǎn)值過(guò)20億元的目標奮進(jìn)。過(guò)去“短腿”的餅干、糕點(diǎn)、面食企業(yè)發(fā)展也在提速，湖北金華麥面集團前身是棗陽(yáng)市米面加工廠(chǎng)，改造后煥發(fā)新的活力，“章陵”牌小麥粉為國家免檢產(chǎn)品，年產(chǎn)值近30億元。達利食品、頂益食品落戶(hù)湖北，短短幾年產(chǎn)值超過(guò)10億元。