; 2010年12月1日起，《蛋制品生產(chǎn)管理規范》國家標準將開(kāi)始正式實(shí)施。值得關(guān)注的是，湖北神丹公司作為龍頭企業(yè)參與了此次國標的修訂。

; 作為領(lǐng)跑中國蛋品的第一品牌，湖北神丹公司曾牽頭修改了《皮蛋國家標準》，牽頭起草了《保潔蛋地方標準》。長(cháng)期以來(lái)，神丹公司在蛋品安全和產(chǎn)品質(zhì)量方面都走在全國前列，此次又參與《蛋制品生產(chǎn)管理規范》國家標準的制定，再次成為行業(yè)標準的領(lǐng)跑者。

; 《蛋制品生產(chǎn)管理規范》是我國蛋制品生產(chǎn)過(guò)程質(zhì)量管理的重大突破，該規范從原輔料要求、廠(chǎng)房和設施、生產(chǎn)設備、人員資質(zhì)及管理、衛生管理、生產(chǎn)過(guò)程管理、品質(zhì)管理、標識八個(gè)方面對蛋制品生產(chǎn)管理作出了明確的要求。該規范的制定表明我國的蛋制品加工生產(chǎn)質(zhì)量管理向國際標準又邁進(jìn)了一步，對提升我國蛋制品生產(chǎn)企業(yè)的技術(shù)管理，促進(jìn)企業(yè)生產(chǎn)技術(shù)水平提高，確保蛋品安全，有著(zhù)里程碑的意義。

; 近年來(lái)世界蛋品行業(yè)進(jìn)入了一個(gè)全新的發(fā)展時(shí)期，蛋品加工科技化、規?；?，大小蛋品企業(yè)不斷發(fā)展壯大，禽蛋行業(yè)受到了社會(huì )的高度重視。