當前位置：首頁(yè) > 新聞資訊 > 園區動(dòng)態(tài)
新聞資訊NEWS
NEWS新聞資訊
華中農大教授發(fā)明綠色襯膜
; 消費者在超市購買(mǎi)冷鮮肉時(shí)，常對托盤(pán)里的血水皺眉頭?？涩F在，一張薄薄的襯膜便能解決這個(gè)問(wèn)題，還將冷鮮肉的保質(zhì)期延長(cháng)一倍。昨日，華中農業(yè)大學(xué)食品科技學(xué)院李斌教授介紹，這種“綠色”襯膜用純天然的材料制成，安全環(huán)保。
; 從2007年起，李斌教授等人啟動(dòng)了國家科技部863項目“冷卻肉保鮮用高吸水性生物抗菌襯膜的創(chuàng )制”。
; 項目組選取成本非常低廉的天然纖維素，通過(guò)綠色工藝制備出高吸水性膜材料；利用丁香、肉桂等香辛料制成生物抑菌劑。這樣制成的復合型抗菌襯膜，吸水能力高達150倍以上，不僅能吸去血水、提高肉品鮮亮外觀(guān)，還持續抑菌，從而將保質(zhì)期從以往的4天提高到8天以上。
; 李斌教授說(shuō)，一片襯膜的生產(chǎn)成本只要2角錢(qián)，同時(shí)由于保鮮期延長(cháng)，可減少產(chǎn)品轉冷凍、托盤(pán)報廢等處理成本，經(jīng)濟效益十分明顯。4日，該成果通過(guò)了省科技廳組織的鑒定。專(zhuān)家們認為在食品包裝材料領(lǐng)域具有很好的應用前景，建議加快成果轉化。;
信息來(lái)源：湖北日報
; 從2007年起，李斌教授等人啟動(dòng)了國家科技部863項目“冷卻肉保鮮用高吸水性生物抗菌襯膜的創(chuàng )制”。
; 項目組選取成本非常低廉的天然纖維素，通過(guò)綠色工藝制備出高吸水性膜材料；利用丁香、肉桂等香辛料制成生物抑菌劑。這樣制成的復合型抗菌襯膜，吸水能力高達150倍以上，不僅能吸去血水、提高肉品鮮亮外觀(guān)，還持續抑菌，從而將保質(zhì)期從以往的4天提高到8天以上。
; 李斌教授說(shuō)，一片襯膜的生產(chǎn)成本只要2角錢(qián)，同時(shí)由于保鮮期延長(cháng)，可減少產(chǎn)品轉冷凍、托盤(pán)報廢等處理成本，經(jīng)濟效益十分明顯。4日，該成果通過(guò)了省科技廳組織的鑒定。專(zhuān)家們認為在食品包裝材料領(lǐng)域具有很好的應用前景，建議加快成果轉化。;
信息來(lái)源：湖北日報